Naše činnost:
Úvod » Khušboo - Cizokrajné potraviny » Směsi koření » Chunky Chat masala – kořenicí směs na saláty či předkrmy
Chunky Chat masala – kořenicí směs na saláty či předkrmy
Složení: Bílá sůl, sušené mango, černá sůl, kmín, dýně meloun, černý pepř, granátová semínka, koriandr, máta, sušený zázvor, čili, muškátový oříšek, římský kmín, ajwan – bršlice kozí noha, hřebíček, asafoetida - ločidlo
Příklad použití: Brambory nakrájíme na malé kostičky a osmažíme. Přesypeme do velké mísy. Přidáme tuto kořenicí směs a citrónovou šťávu. Zamícháme a podáváme. (na osobu 2 brambory a lžičku koření). Koření lze zamíchat i do ovocného salátu apod.