Úvod » Khušboo - Cizokrajné potraviny » Sambar masala-kořenicí směs na jihoindické kari



Sambar masala-kořenicí směs na jihoindické kari



  

    

        

      img
          

      
 

      

        

          

            
            
            
            
            
        

        naše cena: 
        
          
54 Kč  
          

        		
      

          

          
      
        

do košíku:

        
 ks 

        

      

                  
          

          
        

      

      

    

  

  

      

            
                  
          Sambar masala-kořenicí směs na jihoindické kari
            
        Sambar masala-kořenicí směs na jihoindické kari
      

    
    

      





      
    

      
      

    

    
Sambar masala-kořenicí směs na jihoindické kari


Složení: koriandr, turmerik, kmín, čili, řecké seno, hořčice, sůl, černý pepř, luštěniny, římský kmín, hřebíček, muškátový oříšek, muškátový květ, skořice, kardamom, sušený zázvor, asafoetida (ločidlo)




Recept: Uvaříme 200g čočky toor v jednom litru vody, cca 40min. Tamarind namočíme do 100ml teplé vody a po 30 minutách vymačkáme šťávu. Vlijeme do čočky. Osmažíme 100g červené cibule a 100g rajčat, přidáme 500g zeleniny – např. lilku, brambor, hrášku apod. Přisypeme 20g Amber masala, sůl a smažíme dalších 5 minut. Vlijeme čočku i s vodou a dusíme dalších 20minut.


    

  





      


    

  

  

  





    

        
      

  


  
  
  
  
  

N2U0Ym